Vor s p e i s e n
1. Miso Suppe 2,40€
Miso Suppe mit Seetang, Tofu und Frühlingszwiebel

2. Miso Suppe m. Fisch 3,00€
Miso Suppe mit Seetang, Tofu, Frühlingszwiebel und Lachs

3. Horenso Gomaae 3,80€
feiner Spinat in Sesam-Soße

4. Hijiki 3,50€
gekochter Seegrastang mit Gemüse

5. Edamame 3,80€
gesalzene grüne Sojabohnen

6. Yakitori 4,20€
3 Hähnchenspieß mit süßer Sojasauce

7. Tori Karaage 4,20€
knusprige, frittierte Hähnchenstücke

8. Sakana Karaage6 4,20€
frittierte Lachs und Thunfischstücke

9. Seafoodsalat 5,00€

10. Seealgensalat 4,00€

90. Gomawakame 3,90€
Eingelegter Seetang mit Sesam

91. Wolfsbarsch Carpaccio 9,80€

92. Gyosa 4,40€
geb. Teigtasche mit Hähnchen und Gemüse(4 St.)

93. Oktopus Salat 6,80€
 
N i g i r i *

11. Avocado EUR 2,00

12. Mais EUR 2,00

13. Inari EUR 2,00
Tofutasche gefüllt mit Sushireis

14. Tamago EUR 2,00
japanisches Eieromelett

15. Surimi EUR 2,10
Krebsfleischimitat

16. Saba EUR 2,10
Marinierte Makrele

17. Ika EUR 2,10
Sepiafilet

18. Tako EUR 2,30
gekochter Oktopus

19. Masago EUR 2,30
Rogen vom Capelinfisch

20. Sake EUR 2,30
Lachsfilet

21. Ebi EUR 2,40
gekochte Garnele

 
22. Maguro EUR 2,50
Thunfischfilet

23. Aburi-Sake EUR 2,50
flambierter Lachs

24. Unagi EUR 2,70
Gegrillter Süßwasseraal

25. Hamatchi EUR 2,70
Kingfischfilet

26. Ama Ebi EUR 2,70
Süßwassergarnele

27. Ikura EUR 3,00
Lachskaviar

28. Hotate EUR 3,00
Jakobsmuschel

29. Sake Tataki EUR 3,00
Lachs-Tartar mit feinen Lauchzwiebeln

*Preise für ein Nigiri

 
 
Nor i M a k i **

30. Tamago Maki EUR 4,00
mit japanischem Eieromelett

31. Kappa Maki EUR 4,00
mit Gurkenstreifen

32. Ninjin Maki EUR 4,00
mit Möhrenstreifen

33. Avocado Maki EUR 4,00
mit Avocado

34. Kanpyou Maki EUR 4,00
mit eingelegtem Kürbis

35. Tuna Maki EUR 4,30
mit gekochtem Thunfisch

36. Surimi Maki EUR 4,30
mit Krebsfleischimitat1,3,4,6

37. Sake Maki EUR 4,40
mit Lachs

38. Tekka Maki EUR 4,60
mit Thunfisch

39. Ebi Maki EUR 4,60
mit gekochter Garnele

40. Spicy –Sake Maki EUR 4,70
mit Lachs, feinen Zwiebeln und Chilli

 
41. Spicy -Tekka Maki EUR 4,90
mit Thunfisch, feinen Zwiebeln und Chilli

42. Spicy-Ebi Maki EUR 4,90
mit gekochter Garnele, feinen Zwiebeln und Chilli

60. Kingfisch Roll EUR 4,90
mit Kingfisch und Lauchzwiebeln

** aus einem Nori Maki entstehen 6 Röllchen





I n s i d e O u t M a k i ***

43. California Maki Ⅰ EUR 5,50
Krebsfleischimitat1,3,4,6, Avocado, ummantelt mit Sesam

44. California Maki Ⅱ EUR 6,60
Krebsfleischimitat1,3,4,6, Avocado, ummantelt mit Kaviar vom Capelinfisch

45. Norway Maki Ⅰ EUR 5,60
Lachs, Avocado, ummantelt mit Sesam

46. Norway Maki Ⅱ EUR 6,70
Lachs, Avocado, ummantelt mit Kaviar vom Capelinfisch
 
47. HorensoGoma Maki EUR 5,30
mit Spinat an Sesamsauce, ummantelt mit Sesam

48. Salat Maki EUR 5,30
Möhrenstreifen, Eisbergsalat, Avocado, Gurke, ummantelt mit Sesam

49. Tetsu-Avo Maki Ⅰ EUR 5,80
Thunfisch, Avocado, ummantelt mit Sesam

50. Tetsu-Avo Maki Ⅱ EUR 6,90
Thunfisch, Avocado, ummantelt mit Kaviar vom Capelinfisch

51. Philadelphia Roll EUR 6,90
Frischkäse, Lachs, Ruccola ummantelt mit Sesam

52. Teriyaki-Salmon Roll EUR 7,50
gebatener Lachs und Lauchywiebeln mit Teryaki-Soße, ummanelt mit Sesam

53. Flambierter Lach Roll EUR 7,50
flambierter Lachs und Porree mit einer speziellen Salz-Pfeffer Soße
*** aus einem Inside Out Maki
entstehen 8 Röllchen
 
 
Menüs

Menü A EUR 14,50
1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen)
3 Nigiri (Thunfisch, Lachs, gekochte Garnele)
2 St. Tori Karaage (knusprige, fritierte Hähnchenstücke)
Horenso Gomaae (feiner Spinat in Sesamsauce)

Menü B EUR 12,40
3 Nori Maki:
1 Kappa Maki, 1 Sake Maki, 1 Tekka Maki

Menü C EUR 13,20
California Maki Ⅱ
3 Nigiri (Lachs, Thunfisch und gekochte Garnele)

Menü D EUR 16,90
1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen)
6 Nigiri (Thunfisch, Lachs, gekochte Garnele, Makrele, Sepia, Tamago)

Menü E EUR 23,00
1 Kappa Maki (6 Gurken-Röllchen)
1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen)
7 Nigiri (Thunfisch, Lachs, gekochte Garnele, Makrele, Sepia, Tamago, Gegrillter Süßwasseraal)

 
Menü V (vegetarisch) EUR 10,80
1 Salat Maki
3 Nigiri (Avokado, Mais, Tamago)

Erläuterungen:
1. mit Farbstoff (auch natürl. Farbstoff wie z.B. Beta-Carotin)
2. mit Konservielungsstoff
3. mit Süßungsmittel
4. mit Phosphat
5. mit Antioxdationsmittel
6. mit Geschmacksverstärker
7. geschwärzt (bei E579,585)
8. enthält eine Phenylalaninquelle
 
G e t r ä n ke

Kirin Bier Ichiban* EUR 3,20
330 ml

Asahi Bier* EUR 3,20
330 ml

Sapporo Bier* EUR 3,70
330 ml

Koblenzer Pils* EUR 3,20
500 ml

Jap. Pflaumenwein EUR 3,90
Al. 15% 50 ml



*zuzüglich Pfand

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